California, caffè può provocare cancro

22.48 Brutte notizie per gli amanti del caffè. Un giudice della California ha deciso che i produttori dovranno informare i clienti, con etichette 'ad hoc', che la bevanda può causare il cancro. Il motivo sarebbe che il caffè contiene un composto chimico ritenuto tossico, l'acrilammide. La sostanza si produce nella fase di preparazione ma è presente anche nella bevanda finale, seppur in lievissime quantità.L'avvertenza non "migliorerebbe la salute pubblica -replica Nca (Ass. produttori)-. Il caffè, è stato dimostrato è bevanda salutare".

Fonte: Ultim'ora del Televideo RAI

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